Новости о винах и винодельческих регионах Франции…
Интересное о вине…
15 июня в «Клубе рисовальщиков», что на Крымском Валу, состоялась пресс-конференцию по случаю проведения «Дня Корсиканских Вин в Москве».
В Москву делегация приехала из Санкт-Петербурга, где в рамках Салона «Летние вина 2012», UBIFRANCE и CIVC представили сомелье, экспертам и ценителям вин Северной столицы — экспозицию вин Корсики и провели презентацию и мастер-класс «Виноделие Корсики». Его ведущими выступили сразу два выдающихся сомелье: Филипп Фор-Брак, чемпион мира среди сомелье 1992 года и Леонид Стерник, чемпион России среди сомелье 2006 года.
В Москве, Жан-Марк Вентури, Президент CIVCorse, подробно рассказал о Корсике, корсиканцах и, конечно, об особенностях корсиканских вин.
История виноградников Корсики уходит своими корнями в далёкое прошлое. Первый виноградник на Корсике был разбит в ХVI веке генуэзцами, но коммерческое производство вин здесь началось в конце 50-х годов прошлого столетия. Ласковое лето и морская прохлада позволяют зреть винограду на 10-15 дней дольше, чем в континентальных регионах, таких как Бургундия или Бордо.
На Корсике сохранились около 40 редких сортов винограда.
На Корсике снежный покров (более 20 вершин 2000 м над уровнем моря) может соседствовать с бирюзовыми водами Средиземноморья, земля быть одновременно каменистой и сырой, солнце (2885 солнечных часов в год, Корсика удерживает рекорд во Франции) сменяться ливнями (10590 m3 воды на гектар земли в год, по сравнению с 8910 m3 на континентальной территории Франции). Здесь сохранилась исключительная природа и древние сорта винограда…
В настоящее время общая площадь виноградников составляет 7,5 тысяч гектаров, из которых 2,4 тысячи гектаров приходится на долю тех, которые производят вина высших категорий. При этом основной объем производства составляют красные вина (около 90%). На острове также выпускают много столовых вин (vin de pays d’Ile de Beauté). На Корсике сохранились около 40 редких сортов винограда. Основные из них — красные Ньелуччо и Шакарелло, белый Мальвазия и Верментино. Культивируются и другие, более распространенные сорта.
Какие винные сорта винограда выращивают во Франции…
Сразу после пресс-конференции представилась замечательная возможность подробнее узнать и оценить корсиканские вина семи производителей, приехавших лично в Москву.
Лично общение со всеми виноделами дополнило приятное впечатление от выступления Жан-Марка Вентури.
В пресс-конференции приняли участие Пьер Аквавива, вице-президент CIVCorse, владение d’Alzipratu и Эрик Поли, вице-президент CIVCorse, представляющий Vins de Pays (Clos Alivu).
Дни Корсиканских Вин в России были организованы Торговой Миссией UBIFRANCE Посольства Франции совместно с Межпрофессиональным Советом Виноделов Корсики (CIVCorse)
Координаты: www.youbuyfrance.com и www.vinsdecorse.com
Информация от: vins-france.ru
